Preparaciónde la lasaña de setas: Lavar las setas para quitarles la tierra que puedan tener. Cortar el puerro en rodajas finas y picar el ajo. Sofreír las verduras en una sartén con un poco Unplato rico, vistoso y muy original es la lasaña de verduras, ideal para quien desea descubrir o disfrutar de los ricos e interesantes sabores que nos proporcionan los vegetales.Esta es una
Precalientael horno a 180°C. Lava y corta todas las verduras en rodajas finas, y las setas en láminas. En una sartén con un poco de aceite de oliva, saltea la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados. Añade las setas y las verduras a la sartén y cocina todo a fuego medio durante unos 10 minutos aproximadamente, hasta que estén
400gr. pulpa de calabaza, pelada, 400 gr. setas frescas (boletos, champiñones o níscalos) ó 100 gr. de setas secas, un diente de ajo, 1 cebolla, un ramillete de perejil, 2 ramitas de tomillo, 300 gr. 1calabacín mediano 1 pimiento rojo mediano 1 pimiento verde italiano 1 zanahoria 150 g de champiñones 1 cebolla 1 puerro 2 o 3 dientes de ajo 800 g de tomate (natural o en conserva) 8 cucharadas de aceite de oliva Trotamundos Europa Para la base: - Una caja de láminas para lasaña - 400 gr de carne de cerdo - 400 gr de carne de ternera - 200 gr de setas - 1 zanahoria, lavada - Medio calabacín - Un vaso de agua - Reservaun poco de salsa y mezcla el resto con el relleno de las verduras. En una bandeja para el horno, pon una lámina de pasta y alterna con las verduras y los langostinos hasta hacer 3 capas. Finalmente, cúbrelo de salsa y añade por encima el queso rallado. ¡Listo para gratinar y servir! ceKgCu.
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