Judíasverdes a la cordobesa. 4-6 personas; 50 min. Fácil; Ingredientes. 3/4 kg de judías verdes deshebradas y cortadas en ocho trozos 100 g de jamón serrano cortado en tacos, 5 dientes de ajo pelados y laminados 1/2 vaso de aceite de oliva virgen 1 huevo cocido, pelado y rallado
Aesta receta de lentejas estofadas con verduras le puedes añadir tus verduras favoritas (berenjenas, champiñones, apio, col, tomates, judías verdes, pimientos rojos o verdes) porque las lentejas combinan bien con casi todas las verduras, solo hay que tener en cuenta los diferentes tiempos de cocción a la hora de incorporarlas al guiso.
Algunascuriosidades. Aunque se consume durante todo el año, hay una fecha en el que no debe faltar en las mesas cordobesas. Y es el 17 de noviembre, día en el que se celebra la festividad de
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