Pinchode Solomillo con Foie Fresco, Cebolla caramelizada y salsa de Frutos rojos. 10,90. Queso de Cabra con Mermelada de Pimiento caramelizado 5,90. Solomillo con Brie fundido 6,50. Solomillo con Cebolla 90 gramos de Carne 100% Ternera en Pan de Brioche con Cebolla caramelizada,
Pinchode Solomillo con Foie Fresco, Cebolla caramelizada y salsa de Frutos rojos. Queso de Cabra con Mermelada de Pimiento caramelizado Hamburguesa LTL: 90 gramos de Carne 100% Ternera en Pan de Brioche con Cebolla caramelizada, Encasa nos gusta tomarla así, con tacos de solomillo y queso de cabra. La elaboración no tiene más misterio que cortar elConosde pasta filo con confit de pato y cebolla caramelizada. Crujientes de parmesano con carpaccio de ternera y vinagreta de mostaza. Hojaldres de sardina marinada con cebolla morada y guacamole6pfb.